Kan jag ta vitaminer med soppa?

Kan jag ta vitaminer med soppa? Att ta vitaminer med soppa är i allmänhet säkert och kan vara ett effektivt sätt att konsumera dina kosttillskott, särskilt om du innehåller vitaminer som bäst tas med mat. Men vilken typ av soppa och de vitaminer du tar kan påverka hur väl de absorberas. 1. Vitaminer och matsynergi Många vitaminer, särskilt fettlösliga som vitamin A, D, E och K, absorberas bättre när de tas med fett. En krämig soppa eller en med hälsosamma fetter (som de som innehåller avokado eller olivolja) kan hjälpa till med absorptionen av dessa vitaminer. En studie publicerad i The American Journal of Clinical Nutrition (2018) visade att konsumtion av fettlösliga vitaminer med en fetthaltig måltid förbättrar deras absorption. Att ta dessa vitaminer med en fettrik soppa kan alltså vara fördelaktigt. 2. Undvika värmenedbrytning Även om soppa i allmänhet är bra för att ta vitaminer, var försiktig med temperaturen. Överdriven värme kan bryta ner vissa vitaminer, särskilt vitamin C. Det är lämpligt att låta soppan svalna något innan du lägger till C-vitamintillskott för att bevara deras styrka. 3. Vitaminkompatibilitet För de flesta vattenlösliga vitaminer som B-vitaminer och C-vitamin innebär det inte några betydande problem att ta dem med soppa. Dessa vitaminer löser sig bra och påverkas mindre av soppans temperatur. Se dock till att soppan inte innehåller höga halter av tanniner eller andra föreningar som kan störa vitaminabsorptionen. Slutsats Att ta vitaminer med soppa kan vara en bekväm och effektiv metod, särskilt om soppan innehåller hälsosamma fetter som hjälper till att ta upp fettlösliga vitaminer. Tänk bara på temperaturen för att undvika nedbrytning av känsliga vitaminer som vitamin C. Följ alltid de specifika instruktionerna för dina vitaminer och rådgör med en vårdgivare om du har några frågor om näringsupptaget eller kompatibiliteten. Vetenskapliga källor: The American Journal of Clinical Nutrition, 2018 - Fettlöslig vitaminabsorption med dietfett. Vilka är de bästa vitaminerna för att stärka immuniteten naturligt?