Puis-je prendre des vitamines avec du riz ?
Comment les vitamines affectent-elles les performances cognitives et la mémoire ?
Les vitamines ont un impact significatif sur les fonctions cognitives et la mémoire :
1. Vitamine B12
La vitamine B12 est essentielle à la santé nerveuse et à la fonction cognitive. Une carence peut entraîner une perte de mémoire et un déclin cognitif. Une recherche publiée dans le Journal of Clinical Psychiatry (2019) a révélé que la supplémentation en B12 améliorait les performances cognitives et la mémoire chez les personnes âgées.
2. Vitamine D
La vitamine D influence la santé cérébrale et la fonction cognitive. De faibles niveaux de vitamine D sont associés à un déclin cognitif. Une étude publiée dans The Journal of Neurology, Neurosurgery & Psychiatry (2018) a montré qu’une supplémentation en vitamine D améliorait la fonction cognitive chez les personnes présentant des carences.
3. Vitamine E
La vitamine E agit comme un antioxydant, protégeant les cellules cérébrales du stress oxydatif. Une étude publiée dans le Journal of the American Medical Association (2019) a révélé que la supplémentation en vitamine E ralentissait le déclin cognitif et soutenait la fonction de mémoire.