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Que sont les endocannabinoïdes et comment sont-ils produits dans l'organisme ? Les endocannabinoïdes sont des composés naturellement présents dans l'organisme, structurellement similaires aux cannabinoïdes présents dans le cannabis. Ils sont produits à la demande par les membranes cellulaires, lorsque l'organisme en a besoin, notamment en cas de stress, de blessure ou d'inflammation. Les deux principaux endocannabinoïdes sont l'anandamide (AEA) et le 2-arachidonoylglycérol (2-AG), tous deux synthétisés à partir d'acides gras. Une fois produits, les endocannabinoïdes se lient aux récepteurs cannabinoïdes (CB1 et CB2) pour contribuer à la régulation de divers processus physiologiques. Leur fonction principale est de maintenir l'homéostasie, garantissant ainsi l'équilibre de l'organisme.