Miten vitamiinit tukevat silmien terveyttä?

Miten vitamiinit tukevat silmien terveyttä? Tietyt vitamiinit ja ravintoaineet ovat välttämättömiä terveen näön ylläpitämiseksi ja suojaamiseksi ikään liittyviltä silmäsairauksilta, kuten silmänpohjan rappeuma ja kaihi. Tässä ovat tärkeimmät vitamiinit, jotka tukevat silmien terveyttä: A-vitamiini: A-vitamiini on erittäin tärkeä terveen näön ylläpitämiselle, erityisesti hämärässä. Se on osa rodopsiinia, silmien proteiinia, jonka ansiosta voimme nähdä hämärässä. A-vitamiini tukee myös sarveiskalvon terveyttä ja auttaa ehkäisemään silmien kuivumista. A-vitamiinin puute voi johtaa pimeyssokeuteen ja muihin näköongelmiin. Runsaasti A-vitamiinia sisältäviä ruokia ovat porkkanat, bataatit ja lehtivihannekset (Penniston & Tanumihardjo, 2006). C-vitamiini: C-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka auttaa suojaamaan silmiä vapaiden radikaalien aiheuttamalta oksidatiiviselta stressiltä. Se tukee myös silmien verisuonten terveyttä ja voi auttaa vähentämään kaihiriskiä, ​​joka on tila, jolle on ominaista silmän linssin sameneminen. Riittävä C-vitamiinin saanti voidaan saada hedelmistä ja vihanneksista, kuten appelsiineista, mansikoista ja paprikoista (Padayatty et al., 2010). E-vitamiini: E-vitamiini on toinen antioksidantti, joka auttaa suojaamaan silmiä oksidatiivisilta vaurioilta, jotka voivat edistää kaihien ja ikääntymiseen liittyvän silmänpohjan rappeuman (AMD) kehittymistä. E-vitamiinilisän on osoitettu vähentävän AMD:n etenemisen riskiä henkilöillä, joilla on varhaisia ​​oireita. Runsaasti E-vitamiinia sisältäviä ruokia ovat pähkinät, siemenet ja vihreät lehtivihannekset (Meydani et al., 2004). Luteiini ja zeaksantiini: Luteiini ja zeaksantiini ovat karotenoideja, jotka ovat keskittyneet makulaan, verkkokalvon osaan, joka vastaa keskusnäön toiminnasta. Nämä antioksidantit auttavat suodattamaan haitallista sinistä valoa ja suojaamaan silmiä hapettumisvaurioilta. Suurempi luteiinin ja zeaksantiinin saanti liittyy alentuneeseen AMD- ja kaihiriskiin. Näitä ravintoaineita voidaan saada lehtivihanneksista, kuten lehtikaalista ja pinaatista, tai lisäravinteista (Landrum & Bone, 2001). Sinkki: Sinkki on mineraali, jolla on tärkeä rooli silmien terveydelle tukemalla verkkokalvon ylläpitoon osallistuvien entsyymien toimintaa. Sinkki auttaa myös A-vitamiinia tuottamaan melaniinia, pigmenttiä, joka suojaa silmiä. Riittävä sinkin saanti on tärkeää AMD-riskin vähentämiseksi ja pimeänäön säilyttämiseksi. Sinkkipitoisia ruokia ovat osterit, naudanliha ja väkevöidyt viljat (Prasad, 2008). Johtopäätös: Vitamiinit ja ravintoaineet, kuten A-vitamiini, C-vitamiini, E-vitamiini, luteiini, zeaksantiini ja sinkki, ovat välttämättömiä terveen näön ylläpitämiselle ja suojaamiselle ikään liittyviltä silmäsairauksilta. Nämä ravintoaineet tukevat silmien terveyden eri näkökohtia oksidatiiviselta stressiltä suojaamisesta verkkokalvon toiminnan ylläpitämiseen. Riittävän saannin varmistaminen ruokavalion tai lisäravinteiden avulla voi auttaa säilyttämään näön ja vähentämään silmäsairauksien riskiä. Viitteet: Penniston, K. L. ja Tanumihardjo, S. A. (2006). A-vitamiinin akuutit ja krooniset toksiset vaikutukset. The American Journal of Clinical Nutrition. Padayatty, S. J., et ai. (2010). C-vitamiini antioksidanttina: sen roolin arviointi sairauksien ehkäisyssä. American College of Nutritionin lehti. Meydani, S. N., et ai. (2004). E-vitamiini ja hengitystieinfektiot vanhuksilla. New Yorkin tiedeakatemian lehdet. Landrum, J. T. ja Bone, R. A. (2001). Luteiini, zeaksantiini ja makulan pigmentti. Biokemian ja biofysiikan arkisto. Prasad, A. S. (2008). Sinkki ihmisten terveydessä: Sinkin vaikutus immuunisoluihin. Molekyylilääketiede.