Kan jag ta vitaminer med fruktjuice?
Kan jag ta vitaminer med fruktjuice?
Ja, du kan ta vitaminer med fruktjuice, och i vissa fall kan det till och med förbättra absorptionen. Vitamin C, som vanligtvis finns i citrusjuicer, kan förbättra absorptionen av järn när det tas tillsammans, vilket är särskilt fördelaktigt för personer med järnbrist. Det är dock viktigt att notera att vissa vitaminer, som B12, kanske inte absorberas lika bra om de tas med sura juicer på grund av den potentiella störningen av intrinsic factor, ett protein som behövs för B12-absorption.
Fettlösliga vitaminer (A, D, E, K) absorberas bättre när de tas med mat som innehåller fett, så att kombinera dem med fruktjuice kanske inte är lika effektivt om inte juicen innehåller lite fett, som avokado eller tillsatt olja.
Slutsats: Att ta vitaminer med fruktjuice är i allmänhet säkert och kan förbättra absorptionen av vissa vitaminer som järn och vitamin C. Men för fettlösliga vitaminer är det bättre att konsumera dem med en fetthaltig måltid för att säkerställa optimal absorption.